- 研究でブロッコリースプラウトのエキスで毛乳頭細胞が1.8倍に増えることがわかった
- あくまでも研究であり食べても毛乳頭細胞を増やすかは不明
- とはいえ、ブロッコリースプラウトの栄養価は高く、健康な髪の毛のためにもオススメの食材
- ブロッコリースプラウトは緑色の濃いものを選ぶのが良い
スーパーで普通に売っている「ブロッコリースプラウト」にはスゴイ育毛効果があるかもしれません。
ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽のことで、スルフォラファンを始めとした健康成分がたくさん含まれています。
テレビや雑誌でもブロッコリースプラウトの健康効果が取り上げられることが多いので「ブロッコリースプラウト＝健康にいい」という印象を持っている人も多いでしょう。
でも、ブロッコリースプラウトに育毛効果があるというのは意外なのではないでしょうか。
今回はブロッコリースプラウトの育毛効果についての研究を紹介します。
ブロッコリースプラウトの持つ育毛効果とは？
ブロッコリースプラウトの研究は、近畿大学とリーブ21の共同で行われました。
ブロッコリースプラウトの抽出エキスを使う事で、なんと培養した毛乳頭細胞が約１・８倍に増加。毛乳頭細胞内にある細胞分裂を刺激する物質「ＶＥＧＦ（血管内皮増殖因子）」と「BMP4（骨形成タンパク4）」も約１・４倍に増殖したということです。
育毛剤の成分として実用化を目指しているとの事。
今のところ食べても効果があるかどうかはわかっていないそうです。
髪の毛を作り出す工場である毛乳頭細胞がブロッコリースプラウトのエキスで1.8倍にも増えるとしたら、育毛剤として高い効果を発揮しそうですね。
研究では食べても育毛効果があるかはわからないとの事ですが、ブロッコリースプラウトを食べる事での健康効果は凄いものがあります。
そこで、ブロッコリースプラウトの健康効果をまとめて紹介します。
ブロッコリースプラウトの健康効果
スプラウトというのは植物の新芽の総称。
正に成長しようとするエネルギーの詰まったものです。
ビタミン・ミネラル・ポリフェノールがふんだんに含まれていて、特にブロッコリーの新芽には高い抗酸化・抗菌・抗癌作用があると知られています。
その効果を紹介します。
- 抗癌作用
- アンチエイジング効果
- シミ・シワの予防
- 新陳代謝を高める
- 整腸作用がある
- 血糖値やコレステロール値を下げる
- 肝臓の解毒作用が高まり、肝臓を障害から守る
- ピロリ菌を抑制し胃炎を改善する
- アセトアルデヒドの代謝を高め、悪酔い・二日酔いを緩和する
- スギ花粉での花粉症を抑える
以上の様に、ブロッコリースプラウトは他の食物とは比べものにならないほどのスーパーパワーを持っています。
ブロッコリースプラウトで肝機能が改善
菊池医師らの共同研究では、肝機能マーカー（ＡＳＬ、ＡＬＴ、γ－ＧＴＰ）のいずれか高い男性に、スルフォラファンを含むサプリメントを飲む群と、含まない（プラセボ）群に分け、２カ月間毎日摂取させたところ、前者の方は肝機能マーカーが統計学的に有意に改善した。
参照元：【寿命を延ばす“食と成分”大研究】脂肪肝撃退成分「スルフォラファン」に注目 ブロッコリースプラウトは「生」で食べることが重要
お酒が大好きな人は肝機能が低下していたり、ダメージを受けている場合が多い。そんな場合にもブロッコリースプラウトは有効なようです。
実験ではブロッコリースプラウト配合のサプリメントを飲むことで肝機能が優位に回復しました。
ブロッコリースプラウトは生で食べるのがオススメみたいです。
ブロッコリースプラウトで便秘解消
軽い便秘傾向のある男女48名を2グループに分け、1グループにはスルフォラファンを高濃度に含む発芽約3日目のブロッコリー スプラウトを、別のグループにはスルフォラファンを含まないアルファルファ スプラウトを1日20gずつ4週間食べ続けてもらい、便通への影響を調べました。その結果、ブロッコリー スプラウトを食べたグループで、便通スコアに低下傾向が見られ、便通が改善することが示唆されました。
ブロッコリースプラウトには便秘解消効果もあることがわかりました。
ブロッコリースプラウトには強い抗酸化作用があり、便秘の原因である”腸の酸化ストレス”を改善する作用があるとか。
腸が正常に活動を開始するために、便秘がちの体質も改善するんですね。
ブロッコリースプラウトを食べることで毛乳頭が活性化するかどうかはまだわかっていませんが、これだけの健康効果があるのなら育毛対策にも効果があることは明白でしょう。
血糖値やコレステロール値が下がれば、頭皮の血流が良くなって毛根に栄養が行き渡ります。
新陳代謝が活発化するという事は、ヘアサイクルにも良い影響を与えるでしょう。
抗酸化作用によるアンチエイジング効果は、頭皮をいつまでも若々しく保つことが出来ますし、加齢による脱毛にも効果があるかもしれません。
便秘でいると老廃物が体外に排出されないので、身体全体の新陳代謝が低下します。スッキリ快便になることも髪の毛にとって良い影響を与えるでしょう。
ブロッコリースプラウトの選び方と食べ方
ブロッコリースプラウトは緑の色の強いものを選びましょう。
ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」は熱に強いので、サラダにしても熱を通して調理しても大丈夫。
ただし、水に溶ける性質を持つのでスープなどにすれば余さず摂取できるでしょう。
いつもの料理にちょっとした薬味として添えるだけでも、十分に効果を発揮します。
意外とお手軽に食べられるブロッコリースプラウト、育毛の為、健康とアンチエイジングの為にも、日常的に食べるのをオススメします。近所のスーパーで手頃に入手できると思いますよ。